yrttitarhan
paahtofilee
naudan
ulkofileet
voita
liemi
vett
suolaa
sipuli
kokonaisia
mustapippureita
valkosipulin
kyntt
runsaasti
tuoreita
yrttej
kuten
basilikaa
timjamia
ja
sitruunamelissaa
muutama
persiljanoksa
poista
fileest
kalvo
ja
ruskista
liha
pannulla
voissa
joka
puolelta
aseta
liha
mahdollisimman
sopivan
kokoiseen
uunivuokaan
ja
tynn
lihalmpmittasi
lihaan
niin
ett
sen
krki
tulee
fileen
keskelle
kypsenn
asteen
lmmss
uunin
alatasolla
kunnes
mittari
osoittaa
astetta
aikaa
kuluu
noin
minuuttia
fileen
paksuudesta
riippuen
kiehauta
vesi
kapeahkossa
kattilassa
maustelient
varten
lohko
sipuli
ja
lis
veteen
suolan
kanssa
lis
murskatut
pippurit
ja
hienonnetut
valkosipulinkynnet
sek
karkeaksi
hienonnetut
yrtit
ja
persilja
anna
liemen
kiehua
noin
minuuttia
ja
jhdyt
se
esim
kylmss
vesialtaassa
kun
liha
on
valmis
anna
sen
hetki
levht
peitettyn
poista
mittari
ja
nosta
filee
jhtyneeseen
mausteliemeen
anna
lihan
maustua
liemen
peitossa
tuntia
l
pid
pidempn
ettei
lihasta
tule
liian
suolaista
ota
liha
liemest
ja
silyt
sit
peitettyn
kylmss
leikkaa
tarjolle
ohuiksi
viipaleiksi
ja
tarjoa
yrttisen
kermaviilikastikkeen
sek
keitettyjen
perunoiden
perunasalaatin
tai
perunagratiinin
kanssa
