ciabatta
italialainen
leip
suomalaiseen
tapaan
hiivaa
kylm
vett
suolaa
vehnjauhoja
ruisjauhoja
ljy
siirappia
liuota
hiiva
kylmn
veteen
lis
suola
ja
noin
puolet
vehnjauhoista
vatkaa
taikina
vellimiseksi
seokseksi
lis
ruisjauhot
ljy
siirappi
ja
vhitellen
alustaen
loput
vehnjauhoista
taikina
saa
olla
mahdollisimman
pehme
ripottele
taikinan
pinnalle
jauhoja
ja
peit
kulho
hyvin
kohota
taikinaa
keittin
pydll
tuntia
kumoa
taikina
jauhotetulle
pydlle
vaivaa
siit
ilmakuplat
pois
ja
jaa
se
kahteen
osaan
muotoile
taikinasta
kaksi
pitkhk
leip
pellille
vierekkin
painele
leivt
mataliksi
jauhotetuin
ksin
leivt
saavat
olla
ksintehdyn
nkisi
eli
rosoisia
ciabatta
tarkoittaa
suomeksi
tohvelia
peit
leivt
leivinliinalla
ja
kohota
niit
lmpimss
vedottomassa
paikassa
noin
puoli
tuntia
paista
leipi
noin
minuuttia
asteessa
uunin
alimmalla
tai
toiseksi
alimmalla
tasolla
pane
uuniin
vesikulho
paistumisen
ajaksi
jolloin
leipien
pinnasta
tulee
todella
rapea
leivt
ovat
kypsi
kun
ne
kumisevat
pohjaan
koputettaessa
leivt
pysyvt
rapeina
kun
et
peit
kypsi
leipi
liinalla
parhaimmillaan
ne
ovat
leipomispivn
onnistunut
ciabatta
on
sislt
mehevn
kosteaa
ja
pinnalta
rapeaa
tarjoiluehdotus
leikkaa
leivst
noin
cm
levyisi
viipaleita
ja
halkaise
ne
voitele
leivnpuolikkaat
ja
tyt
pohjapuolet
kinkulla
tomaattiviipaleilla
sipulirenkailla
oliiveilla
ja
persiljalla
nosta
leipien
kannet
plle
ja
nauti
teen
tai
kylmn
raikkaan
juotavan
kanssa
kcal
kj
proteiinia
rasvaa
